对各项食品加工过程进行全程不间断监控

2018-01-11 08:50

连日来,全省家教工作现场会在平桥区召开。为做好会议期间参会人员的食品安全保障工作,信阳市平桥区卫生监督执法所精心部署,在现场会前指派卫生监督员到参会人员入住的平桥西风大酒店进行食品安全大检查,重点查看从业人员健康状况、食品及原辅料采购索证、食品加工程序、餐饮具的清洁消毒及各项卫生管理制度落实情况,发现问题及时监督整改。

会议期间,区卫生监督执法所还安排卫生监督员驻守酒店,对各项食品加工过程进行全程不间断监控,及时掌握相关信息,如遇到突发情况时确保做到立即报告,快速有效处理。